בית קפה בקונספט חדש יפתח השבוע ע"י קבוצת גרג, תחת השם: GRAB&GO, שילוב של בית קפה בייקרי-פרימיום עם שירותי טייק אוי.
בית הקפה GRAB&GO יפתח השבוע בקניון TLV בת"א, בהשקעה הנאמדת בכ – 2.5 מיליון ₪ והוא משלב בייקרי יוקרתי עם מקומות ישיבה ושירותי טיק אווי – לחטוף וללכת.
בלב בית קפה החדש יוצב לטובת שירותי הטייק אווי בר ענק המשלב מקרר זמין ופתוח לקהל הרחב לקחת הביתה, אשר מכיל את כל דברי הבייקרי שיש לגרג להציע, כמו: עוגות, עוגיות, דברי מאפה, משקאות חמים וקרים, לחמים, פירות חתוכים, יוגורט מוזלי, סלטים ארוזים אישיים, ממרחים, רטבים ועוד…..כמן כן הקונספט החדש יציע מבחר כריכים מיוחדים שיושקו לראשונה ובלעדית בסניף הראשון, מתוך מחשבה שהעוברים ושבים מחפשים קולינארייה מהירה, טעימה, וזמינה, תוך כדי תנועה.
כמו כן הבית קפה החדש GRAB&GO, יציע תפריט של מנות מעוצבות, מיוחדות, עשירות ומגוונות כמו: ארוחת בוקר הכוללת וופל אמריקאי / וופל בלגי מלוח, בצל פטריות מוקפצות ברוטב 4 גבינות, ביצים עלומות ב- 57 ₪. או בוקר יווני – ביצי עין מוגשות על טירופיטה גבינות ותרד, מוגש עם מס' מזטים ביניהם סקורדליה, לאבנה גקעלה וסלסלת עגבניות , צפתית דבש מתובלת וסלט יווני מחיר 63 ₪. מק אנד צ'יז – פסטה ברוטב גבינות ממוקרם במוצרלה ופרמז'ן מחיר 57 ₪. פיצה בוראטה – רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה , שרי צבעוני, זיתי לקמטה , בצל סגול, שום קונפי וברואטה עם רוטב בלסמי מצומצם במחיר 83 ₪. סמוסה ישראלית – מנה טבעונית כיסוי בצק במילוי תפו"א ובצל מטוגן , מונחים על חציל קלוי , טרטר עגבניות , גרגירי חומוס, טחינה ופטרוזליה במחיר 35 ₪ ועוד ועד.
יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי מבעלי קבוצת גר מסרו: "בשנים האחרונות אנו עדים למגמה חדשה הפוקדת את הזירה הקולינרית ברחבי העולם – בתי קפה מסוגננים, ברמה גבוהה מאוד וצד האופצייה 'לחטוף וללכת'. באתי, שלמתי, אכלתי-כמה שיותר מהיר, זריז, טרי וזמין. לדבריהם: "החלטנו לפתוח את הסניף הראשון של הgrab&go בנקודה אסטרטגית, בלב תל אביב, לוקיישן אשר נחשב לפרימיום, יוקרה ומצד שני פוקדים אותו מכל האזור, גם עוברים ושבים בקניון וגם הדיירים שגרים במתחם גינדי" .
עוד מסרו כי קבוצת גרג מתכננת לפתוח במהלך השנה הקרובה עוד 6 סניפים תחת השם: GRAB&GO , בעיקר בערים גדולות כמו: חיפה, ירושלים, הרצליה, באר שבע ועוד.
קבוצת גרג נמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי. הקבוצה המפעילה את רשת קפה גרג עם 120 סניפים ברחבי הארץ ואת רשת קפה ביגה עם 35 סניפים.