עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, פותח לראשונה WEEKEND MARKET (וויקנד מרקט), מתחם קולינרי הכולל יריד אוכל קבוע , שיפעל באופן שוטף בימי חמישי ושישי, לקראת סוף השבוע.
הוויקנד מרקט כולל כ 35 דוכני אוכל, עם מגוון רחב של מאכלים מסגנונות שונים, מאכלי עדות ותרבויות, בניהם: אוכל בייתי מבושלם מוכן לבית, עוגות ועוגיות, מוקפצים, גבינות, קישים, סלטים, אמפנדס, דונאטס, מאפים גרוזיניים, אוכל בוכרי, ועוד טעמים משלל המדינות, עדות והסוגים, לצד אזורים עם מקומות ישיבה לנוחיות מבקרי המתחם.
לדברי ניר ברקן : "יריד האוכל החדש בגרנד קניון מציע מגוון רחב של קולינריה במתחם אחד, שיפעל באופן שוטף בסופי שבוע ובחגים. מדובר ביריד המתאפיין באוכל ופרודוקטים איכותיים, מגוונים וטריים, המשלבים אווירה וחווית קנייה אחרת".
וויקנד מרקט הינה החברה המובילה בישראל בתחום המתחמים קולינריים בקניונים בכל רחבי הארץ, המאופיינים בירידי אוכל בעלי אופי מאוד ברור וחדשני. הוויקנד מרקט מציע דוכנים בנראות אחידה המשלב אווירה עם עיצוב, מוזיקה , אירועים ופעילויות משתנות מידי שבוע.
עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, נחשב לאחד הקניונים המובילים בישראל. הקניון משתרע על שטח של כ- 200 אלף מ"ר עם כ- 270 חנויות של מותגים מובילים ובינלאומיים, ביניהם : זארה, נייקי, ברשקה, מנגו, M&H, אדידס, פול אנד בר, אמריקן איגל, גולברי, טויז אר אס, טוונטי פור סוון, טרקלין חשמל, איי דיגיטל, סבון, אמפוריום, יאנגה, סוורובסקי, פולגת, בוגארט, קפה קפה, פנדורה, אירוקה, טבע נאות, וואו, בודי שופ, צומת ספרים ולאחרונה הצטרפו רשתות הדגל בצפון: נארס, פרפווה, גס, תכשיטי צבאן, סטורי , נאוטיקה , דיסני הום , מסעדת טומוקה ועוד.