רשת מלונות פתאל הופכת החל מ -1 במאי 2026 את מלון היוקרה האייקוניTHE JAFFA מקולקציית היוקרהFattal Limited Edition למלון כשר.
מדובר במהלך משמעותי בסצנת מלונאות היוקרה בישראל, במסגרתו אחד ממלונות היוקרה הבולטים והמעוצבים בארץ יציע לראשונה חוויית אירוח מלאה תחת כשרות, תוך שמירה על הסטנדרט הבינלאומי, העיצוב והדיוק הקולינרי שמאפיינים את המלון.
המהלך מבטא תפיסה שלפיה ניתן לשלב כשרות כחלק אינטגרלי מחוויית האירוח, מבלי לשנות את אופיו הייחודי של המלון ואת הסטנדרט הגבוה המזוהה עמו. במסגרת המהלך יפעל המלון כולו תחת כשרות לרבות מערך המזון והמשקאות והאירועים, תוך שמירה על האיכות הקולינרית והאסתטיקה שמזוהות עם המלון ועם קולקציית Fattal Limited Edition כולה.
במסגרת המהלך, תפעל גם מסעדת הדגל של המלון – מסעדת השף ג'יארדינו – תחת כשרות.
המסעדה תמשיך לפעול כמסעדת שף בשרית יוקרתית וכשרה, תוך שמירה על הקו הקולינרי והסטנדרט הגבוה המאפיינים אותה. המסעדה תהיה פתוחה לאורחי המלון ולאורחי חוץ בהזמנת מקום מראש, ותציע ארוחות צהרים וערב וכן חוויות קולינריות מותאמות לסופי שבוע ולערבי חג.
מסעדת ג'יארדינו מהבולטות בזירה הקולינרית בישראל, פועלת בחצר המרשימה של המלון האייקוני THE JAFFA במבנה נאו־רנסנס מהמאה ה־19 בלב יפו. בדומה למלון, היא מציעה חוויה המשלבת בין היסטוריה משומרת לאסתטיקה מודרנית מוקפדת עם תפריט עונתי עכשווי בהשראת מטבחי עילית בינלאומיים ונגיעות ים-תיכוניות, תוך הקפדה על חומרי גלם טריים, מקומיים ועונתיים. התפריט מתחלף אחת לשלושה עד ארבעה חודשים ומבוסס על מיצוי מיטבי של חומרי גלם.
** מסעדת ג'יארדינו בשרית (כולל דגים) כשרה, פתוחה לאורחי המלון ולאורחי חוץ בהזמנת מקום מראש וממוקמת במלון THE JAFFA רחוב לואי פסטר 2, תל אביב–יפו.
בנוסף, גם ארוחות הבוקר במלון The Jaffa יהפכו לכשרות ויוצעו במתכונת בופה חלבי עשיר בסגנון ים תיכוני- איטלקי, לצד מבחר מנות 'א-לה קארט'. הארוחה תכלול לחמים, מאפים, גבינות בוטיק, דגים, סלטים ומנות גורמה.
**ארוחת הבוקר הכשרה פתוחה לאורחי המלון ולאורחי חוץ בהזמנת מקום מראש
נדב פתאל ואסף פתאל, מנכ"לים משותפים רשת מלונות פתאל ישראל: "מלון The Jaffa ימשיך להוביל סטנדרט של יוקרה בינלאומית וכעת גם תחת כשרות. זהו מהלך שמחבר בין חוויית אירוח ברמה הגבוהה ביותר לבין עולם הכשרות, תוך שמירה מלאה על ה-DNA הייחודי של המלון. מאז צירופו של המלון לרשת פתאל קיבלנו פניות מקהלים שביקשו להתארח בו אך לא יכלו לעשות זאת וכעת המהלך מאפשר להם ליהנות מאחד ממלונות היוקרה הייחודיים בישראל. כחלק מהמהלך, גם מסעדת השף ג'יארדינו תפעל תחת כשרות ותמשיך להציע קולינריה עילית ברמה גבוהה, שילוב שאינו שכיח בעולם מלונאות היוקרה".
מלון THE JAFFA יוקרה בינלאומית במבנה היסטורי
מלון היוקרה האייקוניTHE JAFFA שצורף לאחרונה לקולקציית היוקרה Fattal Limited Edition ממוקם במבנה נאו־רנסנס מרהיב מהמאה ה־19 בלב יפו, במרחק הליכה מהים וממוקדי התרבות והבילוי של תל אביב-יפו.
עיצוב המלון שומר בקפידה על אופיו ההיסטורי של המבנה תוך שילוב אלמנטים מודרניים, ויוצר יצירה ארכיטקטונית ייחודית המשלבת עבר ועכשוויות. השילוב בין החללים ההיסטוריים ובהם הצ’אפל המרשים לבין העיצוב העכשווי, הספא היוקרתי, הבריכה החיצונית ומסעדת השף ג'יארדינו, מעניק למלון חוויית אירוח אלגנטית ויוצאת דופן וממצב אותו כאחד מיעדי האירוח המרשימים בישראל.