רשת קפה ביגה פותחת סניף דגל במרכז הקניות ביג בעיר כרמיאל, על שטח של כ – 300 מ"ר, בהשקעה הנאמדת בחצי מיליון ₪.
הסניף החדש כולל 100 מקומות ישיבה והוא בעל כשרות רבנות כרמיאל ומציע מטבח איכותי ובריא השם דגש על טריות, זמינות, חומרי גלם איכותיים ומנות נדיבות במיוחד. התפריט בסניף מורכב ממנות בריאות עשירות בערכים תזונתיים, תוך מתן דגש על מנות ללא גלוטן וללא סוכר, מוצרים טבעיים, ירקות ופירות שוק, חיטה מלאה, דגי ים ועוד.
התפריט עשיר וכולל לצד ארוחות הביראות גם בית מאפה המתמחה בהכנת לחמים מסוגים שונים, מאפים, עוגות ועוגיות, המיוצרים במקום ע"פ המסורת האיטלקית, בעבודת יד קפדנית, תוך כדי תשומת לב יתרה לכל הפרטים הקטנים.
כמו כן בסניף מעדנייה המציעה מגוון רחב של רטבים, פסטות, מטבלים, ממרחים, גבינות, זיתים, דברי מאפה טריים הנאפים במקום ועשויים 100% חיטה מלאה ממחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן ושומשום, מוצרים ללא גלוטן, מוצרים ללא סוכר ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים המיובאים במיוחד לרשת.
הסניף עוצב בסגנון בית קפה אירופאי-כפרי עם הקפדה מלאה על הפרטים הגדולים והקטנים כאחד – את קירות הסניפים מעטרים כלי מטבח כפריים, וגם כלי ההגשה דקורטיביים, עשויים ברובם בעבודת-יד כגון: ספלים, כוסות קפה, קעריות מרק, צלחות הגשה ואביזרים נלווים נוספים.
רשת ביגה, הנחשבת כקפה פרימיום, נמצאת בבעלות קבוצת גרג, ומונה כ 40 סניפים ברחבי הארץ. לרשת מפעלי מזון המייצרים בין הייתר דברי מאפה, רטבים פסטות ומטבלים.