עיר הנופש אילת מרחיבה את סצנת הקולינריה המקומית עם פתיחתה של 'ביאנקה' – מסעדה איטלקית חדשה, כשרה, הממוקמת במלון אדם בוטיק במרכז העיר, ומציעה מטבח איטלקי עם חוויה מדויקת, עשירה ומלאת אווירה.
בלב המסעדה ניצב טאבון ענק ומרשים, המשמש כלב הקולינרי של המקום. ממנו יוצאות מדי ערב פיצות בניחוח איטלקי אותנטי, ירקות צלויים בעדינות, מנות דגים עסיסיות ומבחר מנות חמות בהשראת המטבח האיטלקי. לצידן מוגשות פסטות טריות, קינוחים קלאסיים בטוויסט עדכני ומנות שנעשות במקום – בהן רביולי עבודת יד.
החיבור בין המטבח הפתוח לעיצוב המסעדה יוצר חוויה חמה, קלילה ואינטימית, המשלבת בין קלאסיקה איטלקית לאינטרפרטציות מודרניות. בנוסף, ב”ביאנקה” פועל בר מעוצב המציע קוקטיילים מרעננים ותפריט יינות מוקפד המלווה את המנות.
אורחי המסעדה יוכלו להנות מתפריט עשיר ומיוחד של מנות ראשונות, סלטים מיוחדים, מנות דגים, פסטות, פוקאצ׳ות, פיצות ומאפים וכמובן מנות של פסטות בניחוח וטעם שלא תמצאו במקום אחר. חובבי המתוק יוכלו להנות מקינוחים הישר מהמטבח האיטלקי, ביניהם טירמיסו וקרם מסקרפונה.
המסעדה מציעה מגוון עשיר של מנות איטלקיות, עם פרשנות מודרנית ועדכנית, קולינריה מעוצבת, מגוונת ובלתי מתפשרת במחירים נוחים, לדוגמא: סלט סלקים ב 59 ₪, ספייסי טונה ב 75 ₪, פסטה קאצ'ו אה פפה ב 68 ₪, פיצה לבנה ב 76 ₪, קינוח קרם מסקרפונה 51 ₪ עוד ועוד.
כשר בהשגחת הרבנות הראשית והמועצה הדתית אילת.
במסגרת השקת המסעדה תינתן 10% הנחה לתושבי העיר אילת.
בוטיק אילת צילום יח"צ
מסעדת “ביאנקה” פתוחה גם לקהל החיצוני ולא רק לאורחי המלון, וניתן להזמין שולחן מראש. כמו כן, מוצע שירות טייק אוויי להזמנות הביתה או למלון.
כתובת: מסעדת ביאנקו – קאמן 17, אילת (במלון אדם בוטיק) | 077-9800422
שעות פעילות: ראשון עד רביעי 18:30 עד 22:30
חמישי 18:30 עד 23:00 | שבת- שעה מצאת שבת עד 23:00 (שעון חורף כעת- 18:30)